亚洲美味

无国界菜系受欢迎，因为不单调。新近在上海国金中心开业的华公馆（Chin-Agiku）便是代表，菜牌有不少日式鱼生寿司选择，还有多款备长炭烤 肉，最心仪是少见的手钓深海喜之次鱼和日本游水毛蟹。而踩出日餐界限的东南亚料理也没有沦为配角，不论前菜、冬阴功汤，或是典型东南亚调味料味型，都和日 料碰撞出全新口味。餐厅空间挑高、设计型格，加上户外的LG1层超大露天空间，做活动或下午茶亦是让人心旷神怡。

地址：上海市世纪大道8号国金中心商场LG1楼

电话：021-33817878

海味新享

时值节日旺季，到上海新开的莫尔顿海鲜牛排坊，即可尽情享受新鲜的海鲜等当造食材以及上乘的顶级进口熟成谷饲牛排。海鲜吧陈列着从美、法、澳大利亚及新西兰新鲜运抵上海的9种新鲜生蚝，且不加收服务费，很具性价比。

地址：上海市淮海中路999号L4-403

电话：021-60677888

家之美馔

近日，凯悦酒店集团推出“凯悦·悦享家之美馔”宾客体验提升计划，通过聆听宾客反馈，整合大中华区酒店优势资源，推出最地道美食及最具人文气息的餐 饮体验。伴随此次活动，凯悦大中华区旗下各酒店也同时推出齐集当地餐饮精华的“2013悦·享臻选”菜单，为新老宾客推荐集本地餐饮文化、时令营养食材以 及厨师创意的特色菜品。

活动时间：即日起至2014年2月5日

食之朴味

料理一词，既包含对食材的重视，亦强调对工艺的挑剔。新鲜寿司与质朴拉面，多样且美味，自然亦精细。作为京城大热的高档商城侨福芳草地内新开业的餐 厅，伊藤家甫一亮相，即以新鲜食材呈现风格朴实日本料理的特质惊艳于挑剔食客。年轻主厨黄嘉乐将传统日式料理融入创新之作，一系列“创作卷物”调足你的胃 口；拉面则是伊藤家另一主打，面体、汤头、酱汁、配菜，四大元素精搭细调，让人欲罢不能。

地址：北京市东大桥路9号侨福芳草地大厦1层

电话：010-65005511转2811

味归本源

苏浙汇集团日前发布当季新菜单。作为苏浙汇一年一度的新菜发布会，本年度以“回归·美味本源”为主题。作为苏浙汇点击率最高的招牌菜之一，苏浙汇的 蜜汁火肪也是改良菜品、回归本源的代表作，在口感上已较古法更贴近现代人的饮食趣味。选用的火腿是金华火腿中最精华同时也是质量最好的部分——上肪，加入 苏浙汇独家蜜汁慢熬，隔去油脂。上桌后的火肪肌肉匀致细嫩，肥肉不肥，晶莹剔透，清甜之中带出咸香。一块入口，只觉蜜汁芬芳，火腿鲜醇，咸甜浓香。