

意大利厨房
曾经热闹的外滩六号近年开始调整洗牌,这次要推荐的是位于顶层的意大利餐厅deCanto。工业感十足的空间,形成型格风格。东家做意大利美食美酒 进出口生意,食材与酒来源有保证。百余款葡萄酒70%来自意大利,涵盖名庄更有许多精品酒庄出品。鱼和海鲜全从欧洲进口,牛肉是澳大利亚安格斯牛,对于意 大利菜而言重要的番茄以及面粉也全部从意大利进口。其他像风干火腿、Ariccia烤乳猪也全部通过公司渠道从意大利拿货。菜式以传统为基础,口味扎实性 价比奇高。
地址:上海市中山东一路外滩6号4楼
电话:021-6346 3686
无与伦比下午茶
下午茶也奢华,1月1日开始,香港丽思卡尔顿酒店与格拉夫珠宝合作呈献了“世上最无与伦比的下午茶”。下午茶采用由手工定制的珍宝皮革箱呈现,食材与配酒尽现尊贵。定价也让人咋舌,每两位港币10,880元。
地址:香港尖沙咀柯士甸道西1号
电话:0852-2263 2270
创意粤点
粤式点心遇上典雅高贵的意大利味道时,会碰撞出怎样的味觉火花?黎惠侬师傅多年游走各地,令其在各顶级食府留下了职业印记。此次他于北京国锦轩客席 主厨,将有着浓郁文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵融入港式点心。188元便可尽享11款充满地中海风味的粤式点心茹黑松露虾饺、意式火腿烧卖、飞碟云吞配 意式香料等。且享受晚8点后半价。
地址:北京市东三环中路1号北京环球金融中心西塔二层
电话:010-5981 7511
江户前之味
风靡香港的高级寿司品牌“千両(Sen- Ryo)”于年前登陆上海,两家分店分别位于环贸iapm和静安嘉里中心。全新开业的两家“千両”主菜单包含刺身、沙拉、寿司、手卷、前菜、一品料理等诸 多品类的选择。值得一提的是在环贸分店,食客们还能享用到“炸一 字骨”、“烧多春鱼”、“陶板薄烧牛肉”、“天妇罗野菜海虾”、“鳗鱼玉子烧”等 当店特选。此外环贸店还设有一个精心设计的开放式水吧,酒水单上有多款出色日本清酒可选择搭配鱼生。
地址:上海市淮海中路999号4楼(环贸iapm店)、上海市延安中路1218号SB1-18号(静安嘉里店)
电话:021-5466 7806(环贸iapm店)、021-6299 9115(静安嘉里店)
真味质朴
位于侨福芳草地一层的伊藤寿司,以新鲜的食材呈现风格朴实的日本料理。厨师长黄嘉乐对新鲜食材执著。有“黑金”之称的蓝鳍金枪鱼,全部来自盛产地日本青森县,多脂的肉质滋味丰腴肥润;北海道牡丹虾充满绵密胶质感的鲜甜虾膏,虾肉则入口爽滑弹牙清秀爽利;来自日本九州县的油甘鱼,淡粉色的肉质柔韧鲜 美。
地址:北京市东大桥路9号侨福芳草地大厦1层
电话:010-6500 5511转2811