2018年10月23日，轩尼诗百乐廷皇禧干邑与上海外滩乔尔 • 卢布松美食坊 (L’ATELIER de Joël Robuchon) 携手打造“精·诚飨宴”，重现Joël Robuchon先生的经典佳肴，与生活品味家共同邂逅传奇，赴一场味蕾盛宴。在探寻皇禧“精·诚”之道的同时，向这位法国传奇名厨致敬。
作为法餐的捍卫者与开拓者，Joël Robuchon先生是至今史上拥有最多米其林星星的厨师。他凭借自身无可比拟的天赋与创造力，加之超凡的烹饪技艺和对食材严苛的追求，让代表法式优雅生活方式的美食艺术光辉闪耀全球，几乎是定义了真正的高级法国料理餐厅。他本人被评为“法国超佳手艺人”（Meilleur Ouvrier de France），并被Gault Millau指南列为“世纪名厨”。老先生又在传统中突破创新，从日本寿司亭以及西班牙小吃馆中得到灵感，打破高端餐饮的固有模式，创立有韵味而又友善的饮食环境，每家店都设有吧台围绕的开放厨房，主厨团队在中间像是表演一场料理秀：L’ATELIER de Joël Robuchon的概念就此诞生。
轩尼诗百乐廷皇禧干邑则代表了轩尼诗甄选技艺的高峰。调配师家族以其与生俱来的天赋，加之日复一日的严格训练，在每个特定年份的10,000种“生命之水”中甄选出仅10种，用于轩尼诗百乐廷皇禧干邑的调配。这些被选中的“生命之水”被放入橡木桶中历经长年陈酿，有朝一日到达成熟的上佳时刻，被品鉴委员会取出进行调配。皇禧所承载的，不仅是调配师家族两百年如一日的匠心独具；其淡金色的酒液、优雅却富于力量的口感，更是在陈年烈酒世界当中十分罕有的前卫风格。
皇禧对于极致体验的追求，与这位传奇法餐大师不谋而合。Joël Robuchon先生曾表示：“我始终认为，像轩尼诗这样伟大的干邑作品，其卓越是奠基于优秀的品质、精准的工艺与乐于分享的精神；而这分享精神不仅指朋友相聚时共享佳酿，更指将渊博学识与鉴赏能力薪火传承。轩尼诗秉持的‘精·诚所制’理念造就了轩尼诗百乐廷皇禧干邑的优雅与纯净，创造了无数令人激动的可能性；我也希望将我的烹饪料理哲学透过此次与干邑的合作展现出来，并带给大家更多惊喜。”
此次，轩尼诗百乐廷皇禧干邑悉心呈献的“精·诚飨宴”由Joël Robuchon先生的嫡传弟子之一——上海外滩乔尔 • 卢布松美食坊的行政总厨尚柏然 (Francky Semblat) 先生精心定制。Francky将独具巧思的创意融入于6道传奇佳肴之中，连贯展现了Joël Robuchon的料理哲学，并以创新手法呈现食物本质美味，同时体现了对食材、火候、时间的精准掌控。
鸭肝慕斯配芝士奶沫拉开了晚宴的序幕，出色的创意展现了法国传统食材鸭肝的崭新风味。经典蟹肉鱼子酱塔佐龙虾冻及椰菜泥，看似简单的菜肴背后实则是对食材的严苛甄选，其对法式美学的追求与轩尼诗百乐廷皇禧干邑“精·诚所制”的理念遥相呼应；和牛佐鸭肝配晚收波特酒汁及牛肉清汤，则将牛肉的炙烤火候掌握的恰到好处，多一分太老，少一分则太生，一如轩尼诗百乐廷皇禧干邑对于“生命之水”陈年时间的精准驾驭。晚宴以芒果千层塔夹海盐焦糖及热带水果冰霜收尾，曼妙的口感、艺术品般的摆盘诠释了对Joël Robuchon先生完美餐饮体验的不懈追求。道道美馔佐以轩尼诗百乐廷皇禧干邑，皇禧悠长的韵味以及精致轻盈的花香果香充分释放，在舌尖奏起了令人心驰回味的终曲。
毕生难忘的味蕾享受，不仅来自上佳的食材和经年累月的料理经验，更源于Joël Robuchon先生对待美食的严谨态度 。皇禧亦是如此：精·诚所制，不仅是科学，更是艺术，将细致珍酿的优雅与力量，用精准的技艺交融，方可创立流芳于世的佳作。致敬Joël Robuchon先生，致敬皇禧，用心为人类打造法式优雅典范。
关于轩尼诗
轩尼诗自创立以来逾250年间，矢志不渝地大胆探索、勇于发现、力求企及自然与人力所能够达至的高峰，并以此为基石，建立起品牌的辉煌历史。轩尼诗在全球五大洲长盛不衰的辉煌成就，反映了酒庄自创生伊始就一直坚守的价值观：守护独特技艺的世代相传，追求源源不断的锐意创新，并毫无动摇地坚持对创意、卓越、传承、以及可持续发展的承诺。时至今日，作为LVMH集团皇冠上熠熠生辉的明珠，轩尼诗因酿造堪称行业标杆的卓越佳酿而驰名于世，而这些优良品质依旧是该品牌最引以为傲的家族徽章。
关于L’ATELIER de Joël Robuchon行政总厨 - 尚柏然Francky Semblat
Francky Semblat出生于法国普瓦捷市，从17岁起不断发掘自己对美食艺术的极大热情，年仅19岁便已加入Joël Robuchon团队。Francky对完美的不懈追求以及对美食的充沛激情深得Mr. Robuchon赞赏，并嘉许他为自己最优秀的弟子之一。24岁时，Francky以其精湛的厨艺，被委任为澳门Robuchon a Galera餐厅（即后来的天巢法国餐厅Robuchon au Dôme）的主厨，该餐厅是港澳地区唯一一家连年获得米其林三星的餐厅。作为米其林传奇人物之一，Francky于2015年加入上海的L’ATELIER de Joël Robuchon，成为了餐厅中国区行政主厨，该餐厅连续两年获得了米其林二星。