淮粤精膳味蕾奢享

传承自正统的粤菜和淮阳菜系,以融合美味与精致的烹饪手法,归回味道的本源,让味蕾得到一场惬意的美馔之旅。

By 香乐园 on May 06, 2014

深受食客喜爱的香乐园中餐厅,位于深圳福田香格里拉大酒店内 , 带来名扬海外的淮扬菜和粤菜精彩融合,丰腴却不失细致的美食文化内涵。轻松惬意的“Bistro”风格是香乐园主打的装修概念,拥有可供 80 名宾客就餐的大厅,另有六间典雅包间可容纳 56 名宾客。流线而动感的灯饰与未经打磨的石质墙面形成巧妙的视觉对比,而长绒织物的精美繁复和实木家私的简洁明快使餐厅风格更显张弛有度。菜品宛若一道道艺术名作,满足饕客味蕾与视觉的双重享受。淮扬菜系讲究细腻,文思豆腐羹色相均佳,羹的稠度拿捏得精准,调味亦佳,细若发丝的嫩豆腐丝,足以见得厨师的刀功之好。清炖蟹粉狮子头,已成为食客的必点菜品之一,搭配蟹粉甘甜软糯,滋味在舌尖,凸显江南菜系的精致与细腻。一道道精美的粤菜点心,以矜贵食材去体现点心的精致,使点心的形象和味道都往上走一大步,更彰显了粤食特有的风味。