详细食评

环境

餐厅的主厨蒋应荣在餐饮行业的经验已逾三十载，凭借对烹饪艺术的热爱和钻研，他所打造的淮扬菜堪称国宴级精品。餐厅环境雅致而静谧，充满江南特有的诗情画意以及柔情与细腻，倾心营造了私密而高端的用餐氛围。

食物

淮扬菜都少不了清炖狮子头，一品淮阳的这道菜色泽雪白，肉质鲜嫩，清香味醇，软糯滑腻；烧汁银鳕鱼中所用的烧汁，是经蜂蜜、核桃仁、胡椒粉调味后，一改普通烧汁单一风味，变得鲜香、甘甜，将其浇于银鳕鱼，更衬托了银鳕鱼嫩滑和鲜甜的汁味，风味独特；金陵盐水鸭味淡而咸鲜，久食不厌，非常适合秋季食用；石锅板栗焖牛尾有养胃健脾、补肾强筋的功用，均是秋季进补的佳品；淮阳清汤佛跳墙的清汤是质量最好的汤，具有汤清味鲜的特点，菜品清新淡雅，味中有味，令您品味到原汁原味的珍馐，不可错过。

酒单

服务

价位   $$$$$