家乡英雄

Goose Island

LIFE-Feast-1707-1.jpg由鹅岛精酿啤酒(Goose Island)与imbeer 联合推出的第一届鹅岛X imbeer“家乡英雄”家酿大赛落下帷幕,来自上海的血手凭借其作品巧克力帝国世涛获得冠军。他的作品是一款酒精度11%的巧克力帝国世涛,灵感来自血手小时候常喝的麦乳精。更添加了可可粉和橡木片增添顺滑口感及丰富层次。
丰年发布

Bollinger

LIFE-Feast-1707-2.jpg著名香槟品牌堡林爵最新2007 年份丰年香槟(La Grande Année)在中国发布。丰年香槟只选用收成极好单一年份的葡
萄酿造而成,2007 年份使用了至少5 年的勃艮第橡木桶发酵,并在酒窖中陈放8 年才装瓶发布。2007 年份丰年香槟也持续了堡林爵以黑皮诺做主导的传统。

中西碰撞

上海滩餐厅

LIFE-Feast-1707-3.jpg时尚和复古交替,造就了位于虹桥新天地的上海滩新餐厅。红黑旋转楼梯和大红灯笼相辉映,彰显大户人家气质。菜品在中餐底蕴上增加西式造型。精品烤鸭限量供应,鸭皮筋斗有嚼劲。鱼子酱松板肉、椒麻煮三件、香草汁沙巴龙虾仔、翡翠带子饺、龙带玉梨香、黄鱼春卷、榴莲拿破仑、法式浓情巧克力蛋糕都值得一试。

舞动战斧

德格里餐厅

LIFE-Feast-1707-4.jpg在上海古北如今随时可以吃到和澳大利亚差不多价格的M9 战斧牛排,原因是独栋洋房里名为The Gili(德格里)的扒房老板本身就是澳大利亚牛肉进口商。利用错层打造出双层空间,牛排是主打,尤其是M9 级战斧牛排,还能够吃到新鲜海鲜如法国蓝龙虾、新西兰青口贝,食材新鲜,简单烹制就已十分美味。

自有年份

酩悦

LIFE-Feast-1707-5.jpg酩悦香槟酿酒师Marrie-Christine Osselin 近日来到国内,带来酩悦2008 年份香槟与2008 年份粉红香槟。特别的是,今年酩悦2008 粉红香槟与1998、 1988 年份粉红香槟组成三部曲,无论是垂直品鉴,还是佐餐,都会产生一种美妙体验。

Tags: Goose Island, 上海滩餐厅, Bollinger