详细食评

环境

主打浙江台州临海海鲜，并辅以高级粤菜和点心。餐厅环境现代大方，由已故著名印尼设计师Jaya Ibrahim设计。座位间距得当，服务周到专业。有大堂雅座，亦有景观包间。

食物

新荣记的出品有口皆碑，究其缘由，是因其拥有强大专业的食材和烹饪品控团队，随着季节更迭，每天都有新鲜渔获到店，提前预订为妙，服务员也会结合时节作出合理推荐。经典菜品如黄金脆带鱼，当日新到的野生东海带鱼，每条去头去尾，只取中间部位，炸得恰到好处。表皮脆香，肉质鲜嫩。家烧黄鱼，典型的台州海鲜烧法，用台州当地的酱油、料酒，不用加过多调料，靠鱼肉本身味道让汤水提鲜。沙蒜豆面，台州沿海的乡土菜。沙蒜汤底煮豆面，汤汁浓鲜，浓稠度把握得恰到好处。拌上米饭，鲜美妙不可言。家烧鲳鱼、清蒸水潺，盐卤豆腐、砂锅鱼头、金沙脆皮鸡、云南小瓜螺片等都是必点菜。主食吃完，点一份生津润肺的桂花鸡头米，香气四溢的黑松露鹅肝包，是一餐完美的句点。

酒单

服务

价位   $$$$$

午餐 RMB 300
晚餐 RMB 600