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Pierre Marcolini(恒隆店)

评分

获评日期Jan 01, 2018
菜式 精品巧克力
城市上海

上海市南京西路1266号恒隆广场B127号商铺, 上海, 中国

地图

基本信息

着装要求

N/A

开瓶

N/A

定位

没有

自助餐

没有

包厢

N/A

接受信用卡

没有

吸烟区

没有

详细食评

环境

精品巧克力的概念在国内越来越得到尊重与欢迎,这和这几年众多巧克力大师纷纷来到国内开店,并且将精品巧克力与单一可可豆产地的概念带给这里的巧克力爱好者们有着直接的联系。在这些巧克力大师之中,就有着来自比利时的Pierre Marcolini 的名字。Pierre Marcolini 作为比利时高端巧克力品牌Maison Pierre Marcolin的创始人和创意总监,因其“世界甜点冠军”的头衔而享誉全球。Marcolini 常驻比利时,是当今世上为数不多的几位能够还原一个世纪前的巧克力制作工艺的巧克力大师之一。他秉持的“Beanto Bar(从可可豆到巧克力)”理念,确保从可可豆种植开始直到巧克力制作的每一个步骤都严格把控,他频繁走访世界各地,寻遍各种优质、稀少和珍贵的原料。凭借其追求极致的工匠之心,被公认为当代最具创造力的巧克力大师。Pierre Marcolini 在1995 年与比利时首都布鲁塞尔建立了他的巧克力品牌与门店。近两年他在上海开出多家分店。这次要推荐的,就是PierreMarcolini 的上海恒隆广场店,这家店铺位于商场中庭负一层,优雅低调的店铺环绕于众多时尚精品店,除了可以购买到由比利时进口的巧克力及马卡龙礼盒以外,店内还设有巧克力吧台。品尝Pierre Marcolini现场制作的巧克力饮品, 更有多款巧克力品鉴套餐,安静优雅的品一口巧克力, 享受恬静的时光。这家店铺的明星产品有:Maison PierreMarcolini 的经典心形夹心巧克力,代表了6 种口味和情感:柠檬的激荡、百香果的热情、开心果的喜悦、牛轧果仁糖的温柔、海盐焦糖的美妙以及覆盆子的诱惑;大师之旅(Mailline)礼 盒,自1998 年起,Maison Pierre Marcolini 告别标准的巧克力组合,继而推出大师之旅礼盒,这款礼盒甄选各种经典的口味,融合不同巧克力制作工艺,成为现在Maison Pierre Marcolini 的经典之作;此外松露巧克力也是非常经典的比利时巧克力,Marcolini 的松露巧克力 独有的薄薄巧克力外壳里包裹着浓郁香草风味巧克力酱,闭上眼睛感受浓醇巧克力融于唇齿间的那份满足。以上这些都是Pierre Marcolini 上海恒隆广场店的招牌产品,其他像是Pierre Marcolini 的杯装冰淇淋也十分美味,不容错过。

食物

酒单

服务

价位   $$$$$

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