上海市世纪大道8号上海国金中心商场四楼15-16, 上海, 中国
如果想要吃一块完美的美式牛排,一定不能错过莫尔顿牛排坊。枣红色带有光泽的木地板,随后穿过那片琳琅满目的透明葡萄酒柜,经过明亮而泛着烟火气的开放式厨房,直到那沉重而饱满的红色天鹅绒落地窗帘闪过你的眼前。四人小包厢隔离了周围的喧嚣,而正对着的玻璃窗外,绚烂的浦东夜景在你面前铺陈。
服务员推着一车牛肉来到你的面前,展示给你每一个部位,那块看上去精瘦却饱满的是牛柳,如同一块板斧般带有美丽的雪白色脂肪的是肉眼,而肥瘦相间的是西冷,最大的有着一大块丁字形骨头的是经典的T骨。多数时候我会喜欢肥瘦相间的口感,烤到三成熟的肉眼是不错的选择,表层焦脆而一刀下去则流淌出鲜美的汁水,口感软嫩,几乎不加任何酱汁都十分美味。650克的谷饲牛肉足够两个人分享,因为你千万不能错过的还有美味的前菜,海鲜拼盘是最保守而不出错的选择。如果想尝试一下新鲜的口味,加了芥末蛋黄酱的珍宝蟹饼不负其名,蟹肉确实鲜甜。最后再来上一份巧克力软心蛋糕作为收尾,堪称完美。
RMB 300(午餐)/RMB 1000(晚餐)