详细食评

环境

店面设计的很有特点，低调却不难找。被分隔成几个区域的空间，在这里你能安安静静的享受一餐火锅。

食物

菜单设计是时下流行的报纸式，翻开就一目了然，菜色上也没有眼花缭乱的搭配，海鲜肉类菌菇蔬菜都是精品。

• 锅底选择了番茄土豆和清汤鸳鸯锅。和牛的上脑部位片得很敦实，满满铺了一盘，一次涮上一片，顶普通肥牛五六片的口感。肉质很鲜嫩，因为具有一定的厚度，嚼起来还有丝丝弹性，那种微妙的满足感是吃火锅时最好的反馈。
• 推荐一定要尝尝蟹棒，吃时筷子夹住不要松手，上下五六秒钟就赶紧出锅，此时蟹棒已经烫成丝丝缕缕的，不要蘸料，直接入口，蟹香浓郁，绝不是普通火锅店里用面粉裹出来的口感。基围虾相当新鲜，个头也足实，清汤涮后清口吃最好。
• 吃火锅要等，等的感觉都比较难熬，赤很聪明地准备了一个食物台，荤素冷食精致丰富，如此一来，等待的时间就变得快了。

酒单

服务

价位   $$$$$

RMB 400