即便你已经探访过北京最好的鸡尾酒酒吧,来到“方吧”,依然能收获惊喜。这里也印证了那句“酒 香不怕巷子深”,深处北京文化地标之一的方家胡同,沿着不宽的胡同一路向里面走,逐渐淹没在 老北京胡同和新奇文化错杂交织的时空里,眼前便会出现一个醒目的方字,小小的空间里聚集了来 自世界各地的年轻人,其中一些西方人的面容,有可能说的北京话比北京人还地道。这里的鸡尾酒 最大的特色是全部由国内外专业调酒师自创,取当地新鲜食材、经独特配方调配而成,材料中竟然 有孜然、香菜、老北京酸奶、新疆葡萄干,酒的名字也取得特别,比如西游记、鸦片战争、北京大妈、 花和尚。