曾经深居在朝阳剧场侧门二楼多年的 Ichikura 一藏酒吧搬到了工体西路。一藏酒吧于 2003 年开业, 是北京最早也是最知名的威士忌酒吧,老板黑木先生来自日本九州,调酒手艺在北京数一数二。乔 迁后的一藏酒吧内保留原有的风格,在酒单上做出了很大创新,除了保留一直受客人欢迎的精选日 本、苏格兰等地的威士忌,黑木先生特别推出当下在日本十分流行的分子鸡尾酒。分子鸡尾酒选用 当下应季的新鲜水果,在调制过程中利用物理和化学方法,将食物和饮品研发出不同特性和形态, 比如低温加热、泡沫法、液氮法等。在这里可以喝到独特的芥末亚力山大、梅子玛格丽特、吃茶去 等几十种分子鸡尾酒。为搭配美味的鸡尾酒,黑木还为客人们准备了自己拿手的佐酒小食。